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阿根廷烤肉 Asado
阿根廷烤肉(Asado)是阿根廷文化的重要元素,週末聚餐、生日派對、週年紀念日、足球隊贏得比賽,任何的理由都可以成為烤肉的藉口,眾多親朋好友聚在一起,一邊吃烤肉一邊談論著彼此的近況,享受著與親朋好友聚會的喜悅。 阿根廷烤肉是以木炭,將切好的肉塊放在烤肉架上(Parrilla),以慢火烘烤肉塊,使肉塊呈現外表香酥內裡鮮嫩多汁,最重要的是僅使用最原始的調味料:鹽巴,帶出烤肉的鮮、甜。所謂烤肉的鮮,是一口咬下烤肉時,在嘴裡會散發出肉的香氣,接下來帶著鮮甜味的肉汁會隨之流出,所呈現的鮮甜是由鹽巴所引導出來的,阿根廷烤肉就是要享受烤肉的原汁原味!

過年期間的訂位已經開跑囉。

著火的牛除夕公休,

初一恢復正常營業

想訂位的Amigos要記得盡早來電訂位唷~

 

 

訂位專線 (07)2352000

2014年春節

 


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今天小編收到了一顆炸彈

嚇屬倫的炸彈

 

中天新聞的記者大哥突然來訪我可是素顏吶(威~誰想看你素顏)

 

立馬派出我們的老牛還記得他的駐顏秘方嗎(青春常駐服務電話:07-2352000)

今天的主題是碳火烤牛排與一般煎的牛排有什麼差異,就讓老牛來告訴你~

IMG_0702

老牛開始跟中天新聞台的記者講解我們的大塊牛肉

為什麼著火的牛牛肉可以軟嫩呢~

那是因為我們的牛肉都會經過30天的濕式熟成

讓組織自體軟化唷~

IMG_0704  

碳火烤的牛排表面會有些許的炭燻香氣,在搭配上牛肉本身的油脂與肉汁烘烤過後的香氣

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阿根廷烤肉asado   


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今天小編Su要來跟大家分享烤脆皮雞腿排的小撇步唷???

各位Amigos還記得昨天與大家分享的碳火分區嗎?

沒看到的也不用擔心???

小編幫大家準備好了,再複習一次就好了唷。

阿根廷烤肉著火的牛中秋烤肉特輯【碳火分區篇】←請笑納

然後準備一隻雞腿排

一切準備就緒,那就開始吧!!???

 


首先將雞腿排皮面朝下,放在溫火區。

記得喔!!是溫火!!就是木炭比較少的那一邊

阿根廷烤肉Asado

阿根廷烤肉Asado

然後就放著讓他慢慢的烤,烤肉切忌一直不斷翻面???

一直翻面的肉會不容易將熱能傳導到中心部分,最後烤出來的雞腿排會跟Amigos「裝熟」喔。

所以烤脆皮雞腿排要很有耐心的用溫火慢慢烤???

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Hola~今天小編Su要來和大家分享烤肉時應該要注意的【碳火分區】

也許有的Amigos會好奇烤肉生好火就可以烤了,幹嘛需要碳火分區呢?

其實想要烤出好吃的肉不外乎就是要注意掌控火侯

碳火怎麼掌控火侯呢?

今天由老牛來告訴大家他這幾年來的烤肉經驗

首先呢我們先去X北百貨買了一個大家平常就可以買的到的烤肉架,

大約30*30左右

阿根廷烤肉Asado

然後將燒紅的炭火置入,如下面這張圖。

注意唷!

碳火一定是要燒到透紅,這時候木炭的溫度會比較高,

烤肉才不會烤很久。好像熱都進不去食物裡喔

阿根廷烤肉Asado

然後就可以開始進行碳火分區了

如果各位Amigos跟老牛一樣,只買一個烤肉架的話,

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經過漫長的撰寫,我們的幕後花絮終於到了尾聲

這陣子一直讓大家觀賞小編的拙作,真是太委屈大家了

今天,非凡大探索幕後花絮最終章要來跟大家介紹我們拍攝當天辛苦的小牛們

除了忙碌穿梭服務各位Amigos的小牛們之外,還有認真烹調餐點的小牛師父們。

 

讓我們來瞧瞧當天到底有哪些小牛吧~???


首先先掌聲鼓勵感謝當天外場忙碌的各位小牛們???

 

非凡大探阿根廷烤肉吃到飽非凡大探阿根廷烤肉吃到飽非凡大探阿根廷烤肉吃到飽

非凡大探阿根廷烤肉吃到飽非凡大探阿根廷烤肉吃到飽非凡大探阿根廷烤肉吃到飽  

以及當天很盡心的幫忙準拍攝材料的牛師父們。

非凡大探阿根廷烤肉吃到飽

首先是阿貴師。

非凡大探阿根廷烤肉吃到飽

這是炸區的力安。

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 還在煩惱每次要烤肉的時候火怎麼都生不起來嗎?還是覺得生火很麻煩嗎?以下有小撇步教大家喔!請看~

 

下圖是木炭生火所需要的材料。在木炭部分,除大塊木炭外,尚需準備兩塊較小的木炭。因小木炭比大大木炭容易點燃,所以小木炭的功能在於維持高溫以便點燃大木炭。

阿根廷烤肉Asado  

將材料依紙、細木條、粗木條及木炭由下至上順序擺放。

阿根廷烤肉Asado  

 

將紙點後,靜待510分鐘,以便燃點由低至高的材料分別點燃。

阿根廷烤肉Asado  

 

由下圖可清楚看到粗木條還未燒完,而木炭下方已被點燃。

阿根廷烤肉Asado  

 

在生火過程中因粗木條燃燒的火力相當旺盛,因此不妨在烤盤上放些蛤蜊或煮個湯以免把生火過程中的火力給浪費掉。

資量來源:原啟人的個人新聞台http://mypaper.pchome.com.tw/juanyi/m/post/1322700522

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中秋烤肉,好吃健康先『碳』聽。

中秋烤肉  

烤肉幾乎已經成為每年中秋節民眾賞月不可或缺應景活動,民眾除選擇品質較好木炭外,也應了解正確烤肉方法,才能避免影響健康。(資料照,記者鹿俊為攝)

 

印尼炭品質好 但減產量少

〔記者張協昇/台中報導〕中秋節即將來臨,烤肉幾已成每年中秋節民眾賞月不可或缺應景活動,台中市木炭業者何榮耀表示,國內過去木炭大都來自印尼,但今年印尼對製作木炭材質的紅樹林砍伐嚴格管制,出口量減少,台灣市場被品質相對較差的越南炭取代,越南炭容易爆火、冒煙,民眾烤肉時應注意正確方法,以免吃進太多烤焦的食物,有害健康。

越南炭雜木製 易爆火冒煙

經營木炭業十七年的何榮耀表示,國內目前木炭主要自印尼及越南進口,其中印尼炭的材質是水筆仔(紅樹林),越南炭則是雜木製成,兩種木炭同樣重量的包裝,市售價格差不多,但前者密度較高、體積較小,且較不易冒煙及爆火,品質較穩定。

何榮耀指出,過去國內主要以進口印尼炭為主,但今年印尼政府對紅樹林砍伐管制較嚴格,出口量減少,市場被越南炭取而代之。以今年中秋節前兩個月進口木炭來說,國內幾家主要進口木炭的業者,約進口八千四百噸木炭準備國人中秋烤肉使用,其中越南炭增加至約二千八百噸,印尼炭則僅剩約五千六百噸。

他強調,無論使用何種木炭,最重要的是要選擇包裝上清楚標示產地、材料等資訊的木炭。而吃烤肉被認為易吃進毒素或致癌,主要來自引燃木炭後產生的煙及吃進烤焦部分,因此,民眾烤肉除選擇品質較好木炭外,也應了解正確烤肉方法,才能避免影響健康。

業者建議,烤肉的時候不要炭火正旺的時候,就開始烤,多花點時間讓木炭燒得通紅發光、不冒煙再烤,以免食物受煙污染,烤完食物後再沾醬,可避免吃進太多的鈉。

備長炭有遠紅外線 最健康

何榮耀表示,其實備長炭是目前最健康的烤肉用木炭,因為備長炭不冒煙且具有導熱性均勻的遠紅外線,烤出來的肉比較好吃,並可重複使用,日本人幾乎都用備長炭烤肉,只是價格約一般木炭十多倍,且不易點燃,國人普遍難以接受。

 選對木炭快速生火有訣竅

烤肉經驗近10年,現任救國團之友會采奇烤肉講師張鴻志,與大家分享烤肉經驗。

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上一篇小編與大家分享了非凡大探索前來採訪的特派記者辛苦的花絮

不知道大家是否喜歡呢?


在當天採訪的過程當中,小編才發現原來記者的辛勞不單單只是上一篇所提到的。

我們所看到所有食物美美的照片都是非凡大探索的攝影大哥與記者小姐花了很大的心力所呈現出來的。

讓我們來瞧瞧吧!


首先所看到的是牛肉的生肉系列

非凡大探阿根廷烤肉吃到飽

這塊是我們的濕式熟成的特選牛小排。

有看到右邊的八爪章魚嗎?

那是特製的Spotlight(聚光燈)唷!照出來超美的。

就像是我們在拍照的時候會找好的燈光再進行拍攝。

非凡大探阿根廷烤肉吃到飽

然後下一位寫真主角輪到牛板腱。

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前幾天與大家分享的【Amigos受訪篇】

有收到小小的迴響,真的很感謝各位Amigos的支持喔。


緊接著要來發布的是當天最辛苦的非凡大探索特派記者呂小姐與林大哥特輯

鳩境,非凡大探索與著火的牛後續會如何發展

讓我們繼續看下去~


當非凡大探索的記者們驅車抵達時,就馬不停蹄的開始規劃當天的拍攝行程,

非凡大探索阿根廷烤肉吃到飽  

一開始先到我們的熟成室取景。取景內文詳見非凡大探索高雄吃到飽特輯【老牛受訪問篇】

熟成室訪問完後,一行人就開始前往廚房。

辛苦的特派記者帶著沉重的攝影機擠在我們不算很大的廚房裡。

非凡大探索阿根廷烤肉吃到飽

沒錯~這就是【老牛訪問篇】老牛剔肉的案發現場........不不不.....是剔肉的場景

非凡大探索阿根廷烤肉吃到飽

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上次小編整理了一篇【老牛受訪篇】

反應還算不錯啦(自我安慰)

不過老牛跟小編Su反應他那張跨丟鬼的照片很好笑,可不可以不要顯示

小編回老牛說:大家該看的都看完了拉


這次來介紹非凡大探索來採訪當天營業時間店內Amigos們的受訪花絮唷~

 

 請觀賞

非凡大探阿根廷烤肉吃到飽

小編Su老牛你怎麼又搶鏡頭,說好這次是拍Amigos們了。

老牛:千載難逢我當然要再搶一下

小編Su


讓我們來看看受訪的Amigos吧。

第一個受訪問的是一對情侶,很登對,可是當時小編閃神了...所以沒有拍到完整的照片。

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 昨天非凡新聞的呂小姐以及林大哥來著火的牛阿根廷烤肉進行採訪

小編將一系列照片整理出幕後花絮特輯

今天的特輯是【老牛受訪篇】

非凡大探索阿根廷烤肉吃到飽

↑一開始採訪的地點在我們著火的牛阿根廷烤肉的牛肉熟成室,大家都就定位了!我也站好預備拍花絮的定位了!!

非凡大探索阿根廷烤肉吃到飽

↑照片中站在熟成室裡的就是我們的老牛。這個熟成室可是我們著火的牛阿根廷烤肉牛肉好吃的秘密唷!

  

非凡大探索阿根廷烤肉吃到飽

↑老牛跟遠從印尼海域或是巴布亞新幾內亞海域冷凍中的小卷拍照,這兩大海域是我們小卷的主要來源。

其實小編Su不知道巴布亞新幾內亞在哪裡

 

食材拍完之後,一行人馬不停蹄的更換場景倒我們的廚房裡頭,(一行人有:呂小姐、林大哥、老牛、阿貴師、小編Su。大家應該還記得阿貴師吧>"<)

開始拍攝著火的牛阿根廷烤肉處理牛肉的過程,這個過程是著火的牛的每位烤肉師傅都必須接受的重要訓練課程。

非凡大探索阿根廷烤肉吃到飽

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感謝非凡大探索特派記者呂小姐以及林大哥今日來著火的牛的採訪!

呂小姐與林大哥真的非常的專業,老牛本來很緊張,在他們的帶領下一步一步完成採訪呢!

想必撥出一定很精彩!真是辛苦兩位特派記者了。

今日有接受到訪問的Amigos們也請密切注意我們的粉絲團以及官方網站,我們會公布電視的首播時間唷^^

小編Su僅代表 Cow On Fire 著火的牛阿根廷烤肉感謝非凡大探索以及所有Amigos的支持!

更多幕後花絮小編會慢慢的發布唷^^,敬請拭目以待!

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高雄美食炭烤牛排著火的牛阿根廷烤肉官方網站

高雄美食炭烤牛排著火的牛阿根廷烤肉官方部落格

高雄美食著火的牛阿根廷烤肉痞客邦

Cow on fire 著火的牛官方粉絲團

著火的牛官方粉絲團

 

 

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如果沒有機會出國去阿根廷旅遊的話,也應該要安排一下時間到高雄市中正三路「著火的牛」品嚐一下道地阿根廷烤肉的美妙滋味,這間店以前是在澄清湖那邊,現在遷移到市中心,對喜愛吃烤肉的朋友是一大福音!因此今天邀請公司許多漂亮的女同事們和帥氣十足的徐小鍾一同前往「著火的牛」瘋狂吃肉、瘋狂吃美食,享受異國料理的超級美味!^0^

1

簡單的餐具,等下卻有不簡單的料理...

2

只要透過我手上的玫瑰鹽和黑胡椒就可以品嚐到食物的原始滋味,真是再好不過了!

3

徐小鍾要幫我們介紹一下有哪些菜色嗎?^0^

4

這兩位分別是王小如和王小珺,都是公司的超級大美女!^^

5

我和董笨、徐小臨把調味罐當麥克風,等下準備要來開演唱會了嗎?^^"

6

來和兩位美女來一張合照留念!

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 來自法國的兩位帥哥工程師在高雄最喜歡吃的高雄美食就是著火的牛,

每週至少會來一次著火的牛吃晚餐,

有時候比較空閒一點的時候大約二至三天就會出現一次。

他們最喜歡的晚餐型式就是開一瓶紅酒搭配著鮮嫩的牛肉,

到了相談甚歡時,甚至會一人喝一瓶紅酒呢。

這兩位法國帥哥很喜歡悠閒地吃著牛肉,喝著紅酒談天說地,

也很喜歡我們著火的牛Cow on Fire 著火的牛道地的阿根廷烤牛肉。

不過歡樂的時光總是過得特別快,

9月的時候兩位工程師的合約即將到期,

也因此兩位帥哥必須要回到法國,

所以特地前來再享受一次紅肉配紅酒的氛圍。

 

 

 

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Feliz cumpleaño, Claudia (中間穿黑色洋裝的美女)。

遠從巴拉圭來台讀書的Claudia,昨天歡慶24歲生日,與一同在成大讀書的同學特地從台南下高雄來到 著火的牛Cow On Fire 著火的牛阿根廷烤肉舉行慶生餐會,吃著她懷念已久的Asado,empanada,祝Claudia永遠青春美麗!!!

 

相片: Feliz cumpleaño, Glaudia (中間穿黑色洋裝)。遠從巴拉圭來台讀書的Glaudia,昨天歡慶24歲生日,與一同在成大讀書的同學來 著火的牛 Cow On Fire 著火的牛阿根廷烤肉,吃著懷念已久的Asado,empanada,祝Glaudia永遠青春美麗!!!

高雄美食炭烤牛排著火的牛阿根廷烤肉官方網站


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HOLA AMIGOS~

感謝各位AMIGOS在父親節的時候選擇著火的牛阿根廷烤肉做為慶祝的選擇,

當天看到了好多平常辛苦的爸爸開心著吃著大塊牛排那滿足的笑容。

希望各位AMIGOS繼續喜歡我們的餐點、我們的服務,

高雄牛排吃到飽,著火的牛永遠是您的最佳選擇!

 

 

高雄美食炭烤牛排著火的牛阿根廷烤肉官方網站


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高雄美食炭烤牛排著火的牛阿根廷烤肉官方網站


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緊急通知!!!

HOLA AMIGOS:

 

你好,因颱風來襲,

 

故著火的牛阿根廷烤肉

 

2012/6/20三中午暫停營業,

 

造成不便,敬請見諒

 

請各位AMIGOS多注意自身安全,

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HOLA AMIGOS:
著火的牛的服務人員們,忙碌時有時忘了笑容
但他們是我們重要的夥伴,大家都是認真努力的孩子
幾乎每個人都是一邊上課,一邊工作
如果加上準備考試,睡眠時間也跟著減少
假日犧牲玩樂的時間,選擇負責的為生活打工

但同樣的,每位同仁並不認為自己是學生就草率的面對工作
每位都不斷的學習服務的精神
期許自己能給來店的Amigos一個美好的用餐經驗
希望前來著火的牛用餐的Amigos,能不吝嗇給他們鼓勵
幫他們在BEST SMILE的活動中,給一個SMILE
讓他們感受到所有 Amigos的溫暖
覺得辛苦工作有了代價且得到成就感

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2012/5/4五19:00的紅酒教學入門  

應屆畢業生 參加報名費8折!

給應屆畢業生的優惠   體驗職場先修學分


參加報名費打8折喔!


上課學員限額15人



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著火的牛 阿根廷烤肉 


大塊炭烤牛排 桌邊現切!!! 

 

我們改變了牛排出餐的方式了!!!

 

烤好的原塊牛排會推到您的桌邊現切給您,

可以依您的喜好幫您做厚切或薄切。

 

 

阿根廷烤肉 著火的牛 高雄牛排

熱騰騰剛烤好的大塊牛排!!!

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紅酒入門教學餐會


葡萄酒的第一堂課 

進入感官與味蕾的天堂

基礎教學重點:讓你馬上變得架勢十足

教學內容(Lesson 1)

l  如何開瓶取塞:優雅的開瓶法,包括認識侍者刀、割去鉛封、如何不開歪酒塞、起塞法、專業的取下酒塞、為何要聞酒塞、基本侍酒。

l  如何用杯:抓杯頸還是抓杯腳、如何晃杯、如何聞香、如何觀察顏色、酒淚(酒腳)是什麼、好杯子為何好。

l  如何品嚐:一次喝多少、喝到嘴裡後要做什麼、要找到什麼味道、呼吸與味覺。

 

特別邀請資深講師徐文光老師,徐文光老師在南部大飯店及餐廳任職葡萄酒推廣23年,於2011年成立侍酒師酒藏公司,以銷售葡萄酒,主辦品酒會,美酒餐會,大學講授葡萄酒知識等方式致力於葡萄酒的推廣 。

講師經歷:

高雄市政府勞工局職業訓練中心特聘講師,台南成功大學EMBA,高雄中山大學品酒課程,高雄海洋科技大學教師課程,高雄陽明海運葡萄酒課程,正修科技大學進修推廣葡萄酒課程…等機構

上課日期:5月4日(五) 19:00

課程費用:$1500元(餐費+紅酒費+贈品)

上課學員限額15人

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著火的牛謝師宴專案


40位同學招待1位老師用餐


畢業後同學各自有未來發展

謝師宴是全班最後一次的聚餐

一起到著火的牛創造回憶吧

 

訂位專線 07-2352000 


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今天要跟大家介紹一道阿根廷國民美食"Milanesa"(音:米蘭內莎),Milanesa是由牛肉切成薄片,敲打後依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉,放入油鍋炸到金黃色,一般都搭配炸薯條、馬鈴薯沙拉或是馬鈴薯泥一起食用。

Milanesa al Plato

許多拉丁美洲國家如烏拉圭、巴拉圭、墨西哥等,這些國家的人民也都非常愛吃這一道"Milanesa"(音:米蘭內莎)。

"Milanesa"(音:米蘭內莎),除了有用牛肉做成的之外,還有用雞肉做成的,稱之為"Suprema"(音:蘇普雷馬)。

阿根廷人將這兩道料理加了些變化,在肉排上鋪上一層火腿再加上香濃起司焗烤,最後淋上番茄醬汁,就成為經典的"Milanesa a la Napolitana"或"Suprema a la Napolitana"(Napolitana音:拿波里大那)。

milanesa-napoli

這道阿根廷經典料理的出現,據說,當時餐廳在為常客準備這道料理時,因為廚師當天休假改由學徒負責這道菜,而這位學徒不小心把肉排炸過頭了,而那是餐廳僅剩的最後一塊肉排,緊張的學徒將此事告訴老闆後,老闆安慰那位學徒說:[不要緊張,我們一起來想辦法處理。]。那位老闆就將火腿覆蓋在肉排上再加了些許的起司,放進烤箱焗烤,最後在淋上番茄醬汁。這樣一道創新的料理就此誕生了,老闆就以自己的姓氏"Napolis"為他創造的料理命名,隨著時間的的流傳"Milanesa a la Napolis"就變成了今日的"Milanesa a la Napolitana"。

 

延伸閱讀:http://tw.myblog.yahoo.com/just-iva/article?mid=1195&prev=1196&next=1192

 

著火的牛阿根廷烤肉官方部落格

地址:高雄市新興區中正三路122號


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Hola Amigos:
Cow on fire 著火的牛阿根廷烤肉,將要舉辦紅酒入門教學餐會

5月4日 (五 ) 07:00-9:00PM

目前正在募集報名人數,我們需要30位Amigos參加

4.1日開始報名 



簡介
酒杯裡的秘密(入門課程)
此課程為葡萄酒入門,從開酒,品嘗到帶您認識酒類及佐餐技巧
希望藉由此課程能讓更多人醉進葡萄酒的世界
由侍酒師酒藏公司成立者.致力於葡酒推廣的徐文光先生主講

此課程主要為教學課程.搭配餐點邊解說邊用餐
課程完畢後為自由時間

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要求廠商送檢的報告已出爐,所有項目都合格!

 

著火的牛 阿根廷烤肉 高雄牛排 高雄美食    


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阿根廷烤肉吃到飽供餐時間

週一至週日全時段供應

午餐吃到飽價格為585元

晚餐、周末、假日吃到飽價格為585元 +10%

 

  • 用餐時間為2小時
     
  • 午餐 11:30 ~ 15:00 (最後入店用餐時間13:30)
     
  • 晚餐 17:30 ~ 22:30 (最後入店用餐時間20:30)

 

 

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火的牛阿根廷烤肉吃到飽消費方式為單點式吃到飽,

吃到飽menu內所提供的餐點,都由我們為您製作好送上餐桌

您可以盡情的大口吃肉,享受與親友歡聚的時光,

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著火的牛阿根廷烤肉公告

  

 

春節期間 店休三天 

 

除夕 1/22()  ~  初二 1/24()



初三 1/25 (三) 開始營業

 

營業時間為11:00~15:00 

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著火的牛 阿根廷烤肉 每日晚餐限量加菜活動 

 

5cm厚切濕式熟成沙朗牛排請你吃! 

只有6份哦!

著火的牛 阿根廷烤肉 高雄牛排 高雄美食  

 

 

活動辦法:

  1. 本活動限量6份厚切濕式熟成沙朗牛排,依留言的順序贈送牛排,請預先訂位並告知為第幾順位留言者,取消訂位即喪失兌換贈品資格。
  2. 著火的牛阿根廷官方粉絲專頁,在"每日限量加菜,厚切濕式熟成沙朗牛排請你吃",標題下留言"我要吃厚切濕式熟成沙朗牛排",並請10位朋友幫你按"讚"。
  3. 本活動適用當日店內用餐客人,每桌消費不得低於1100,每桌限兌換一份牛排。
  4. 本活動不得打包外帶,不得更換其他贈品或兌換現金。
  5. 本活動贈品限當日20:30以前入店消費並兌換,逾期無效。
  6. 活動期間12/12(一)、12/13(二)、12/14(三)共三天。

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著火的牛 阿根廷烤肉公告


吃到飽收費調整公告


2011年12月1日起


 

 
 平日午餐:

 $550
 
 平日晚餐:

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著火的牛阿根廷烤肉       高雄牛排 著火的牛阿根廷烤肉     打卡活動

 

著火的牛阿根廷烤肉店內打卡,並寫上"我要喝德國啤酒"


就送您一杯德國啤酒!!! (體驗試飲杯)

 

注意事項:

每一facebook帳號贈送一杯

本活動僅限適用於店內消費的顧客


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著火的牛 阿根廷烤肉 今日新菜色

 

天氣漸漸轉涼,熱驣驣的現炸豬菲力佐義式陳年醋,


暖和您的胃,搭配酸酸甜甜的義式陳年醋開啟您的胃蕾。


這是 著火的牛 阿根廷烤肉 為您獻上的新開胃前菜,請品嘗!

 

 

著火的牛 阿根廷烤肉 高雄牛排


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今天來著火的牛阿根廷烤肉用餐吃到飽的朋友有口福了,

今天特別加菜

"炭烤小牛腿肉",是選用紐西蘭12個月左右的小牛(veal),

用溫火炭烤1小時,

將外表烤得酥酥脆脆的,一口咬下Q彈軟嫩的肉質,

讓您體驗一下這"青春的肉體"美麗滋味!

今日加菜為限量供應,只有3kg左右,先來先吃,供應完畢就沒有了。


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著火的牛阿根廷烤肉的供餐介紹

 

阿根廷烤肉吃到飽,午餐只要550元 (晚餐、周末、假日另加10%服務費),阿根廷烤肉讓您無限吃到飽!!!

 

阿根廷傳統磚造烤台,選用高級紅木炭高溫炭烤,炭烤架上的大塊肉排充滿著濃郁炭燻香味,外酥內嫩多汁的烤肉,是您不可錯失的滋味。

 著火的牛-阿根廷式磚造烤台

 

我們的吃到飽有豐富的開胃前菜、美味沙拉、焗烤類,再加上阿根廷原味炭烤牛排、豬排、雞排、魚排,飲料等超過30多種餐點讓您盡情的品嘗。

想要大快朵頤的吃牛肉,想要豪邁大口盡情狂嗑牛排,只有著火的牛阿根廷烤肉能讓您體驗南美洲阿根廷烤肉獨特風味。

我們提供豐富多種牛排讓您品嘗,有菲力牛排、特選小排、炭烤牛腩、板腱牛排、嫩肩里肌牛排,除了牛排我們還有雞排、豬排、魚排等多重選擇。

詳細著火的牛阿根廷烤肉吃到飽Menu

著火的牛阿根廷烤肉吃到飽不需要您自己動手烤肉,所有的餐點都由我們幫您烤好、製作好送到您的面前,

來到著火的牛阿根廷烤肉您只要盡情品嘗阿根廷烤肉,開心的享受與親友的相聚時光。

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感謝大家對著火的牛第一次上GROUPON團購網的熱烈支持,這次活動是特別回饋給喜愛我們的朋友們, 這次活動也提供相當吸引人的優惠,也請大家在相關規範的事項上務必配合喔!也再次感謝大家支持,未來我們還會更努力烤出好吃的牛排!

請使用GROUPON團購券消費者注意下列事項

下述為GROUPON團購網頁之購買規定

1.本優惠限於Groupon下單(可使用信用卡或ATM轉帳),兌換本優惠商品或服務時,請務必自行列印並攜帶Groupon兌換券,恕不接受未持Groupon紙本兌換券至店要求兌換。

2.兌換期間:2011/10/052011/12/05 (國定假日或特殊節慶能否兌換需依店家當時規定,請先致電店家確認)

3.兌換時間:

週一至週四11:30~15:00(最晚入場時間13:30)17:30~22:30(最晚入場時間20:30)

週五11:30~15:00(最晚入場時間13:30)17:30~22:30(入場時間18:00/20:30)

週六至週日11:00~15:00(入場時間11:00/13:30)

#請注意週六,日晚間不接受持GROUPON券消費

4.本優惠限內用,為2人餐點,同行第3人以上未持券者,依店家現有規定需點一份餐點+10%服務費。100公分以下免低消。

5.本優惠需先預約確認兌換時間,實際預約情形需依店家當時預約狀況而定,完成預約方可進行兌換(請配合告知將使用Groupon兌換,到店消費時,請務必先出示Groupon兌換券)

6.本優惠不得與店內其他優惠合併使用


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著火的牛阿根廷烤肉秋季員工旅遊

9/19 星期一 店休一日


又到了季員工旅遊了,這次我們要去寶來泡溫泉!!!

這間位在寶來海拔700公尺高的山水竹林溫泉度假VILLA(http://www.zhulin.idv.tw/)
,是我們要去泡溫泉的地方,

是我們老牛店長朋友開的,聽說景觀很漂亮(價錢也不低,老牛店長這次開很大喔),

大家都很期待這次的寶來溫泉之旅,等我們回來之後再跟大家分享我們的旅遊記。

今天要定位的朋友,要請您們改天再打電話來囉(非常抱歉),

如有去現場的消費的顧客們要跟您們說聲對不起

希望您下次再光臨。


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最新公告

 

中秋節 9 / 12 星期一 


吃到飽用餐 每人 550 + 10%


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29日(一)晚間照常營業,歡迎前來用餐,謝謝

 

著火的牛阿根廷烤肉因應颱風來臨,

29日(一)中午暫不營業


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經典德國生啤酒開賣了!

炎熱的夏季   來杯冰涼的德國 "生 啤 酒" !

著火的牛阿根廷烤肉特別引進德國原裝進口生啤酒

德國路德威黑麥生啤酒

德國華士坦小麥生啤酒

首賣期間買一送一

 

阿根廷烤肉


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夏季限定 義式水果冷麵 上菜囉 !

 

 

著火的牛阿根廷烤肉

 

夏天的酷熱讓大家胃口無法大開嗎?

著火的牛阿根廷烤肉推出讓您胃口大開的

"義式水果冷麵"開胃前菜

大開您的胃口,讓您好好的來"著火的牛阿根廷烤肉"大口吃肉!!!


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著火的牛阿根廷烤肉商業午餐

 

  

供應時間:週一至週五11:30 ~ 14:30

 

  

  

經典阿根廷國民午餐

 

 

 

 

著火的牛阿根廷烤肉

   

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 Amigos 阿根廷烤肉更名為"著 火 的 牛"阿根廷烤肉

 

Amigos 阿根廷烤肉 搬遷中正三路122號 

 

"著火的牛" 阿根廷烤肉地圖 

 

 

 


檢視較大的地圖

 

 

著火的牛阿根廷烤肉官方部落格

地址:高雄市新興區中正三路122號

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