HOLA AMIGOS:
著火的牛的服務人員們,忙碌時有時忘了笑容
但他們是我們重要的夥伴,大家都是認真努力的孩子
幾乎每個人都是一邊上課,一邊工作
如果加上準備考試,睡眠時間也跟著減少
假日犧牲玩樂的時間,選擇負責的為生活打工

但同樣的,每位同仁並不認為自己是學生就草率的面對工作
每位都不斷的學習服務的精神
期許自己能給來店的Amigos一個美好的用餐經驗
希望前來著火的牛用餐的Amigos,能不吝嗇給他們鼓勵
幫他們在BEST SMILE的活動中,給一個SMILE
讓他們感受到所有 Amigos的溫暖
覺得辛苦工作有了代價且得到成就感

著火的牛 阿根廷烤肉 

大塊炭烤牛排 桌邊現切!!! 

我們改變了牛排出餐的方式了!!!

烤好的原塊牛排會推到您的桌邊現切給您，

可以依您的喜好幫您做厚切或薄切。

熱騰騰剛烤好的大塊牛排!!!

牛排, 阿根廷, 烤肉

著火的牛謝師宴專案

40位同學招待1位老師用餐

畢業後同學各自有未來發展

謝師宴是全班最後一次的聚餐

一起到著火的牛創造回憶吧

訂位專線 07-2352000 

要求廠商送檢的報告已出爐，所有項目都合格!

阿根廷烤肉吃到飽供餐時間

週一至週日全時段供應

午餐吃到飽價格為550元

晚餐、周末、假日吃到飽價格為550元 +10%

• 用餐時間為2小時
   
• 午餐 11:00 ~ 15:30 (最後入店用餐時間13:30)
   
• 晚餐 17:00 ~ 22:30 (最後入店用餐時間20:30)

著火的牛阿根廷烤肉吃到飽消費方式為單點式吃到飽，

吃到飽menu內所提供的餐點，都由我們為您製作好送上餐桌。

您可以盡情的大口吃肉，享受與親友歡聚的時光，

阿根廷烤肉, 著火的牛menu, 高雄牛排

著火的牛阿根廷烤肉的供餐介紹

阿根廷烤肉吃到飽，午餐只要550元 (晚餐、周末、假日另加10%服務費)，阿根廷烤肉讓您無限吃到飽!!!

阿根廷傳統磚造烤台，選用高級紅木炭高溫炭烤，炭烤架上的大塊肉排充滿著濃郁炭燻香味，外酥內嫩多汁的烤肉，是您不可錯失的滋味。

我們的吃到飽有豐富的開胃前菜、美味沙拉、焗烤類，再加上阿根廷原味炭烤牛排、豬排、雞排、魚排，飲料等超過30多種餐點讓您盡情的品嘗。

想要大快朵頤的吃牛肉，想要豪邁大口盡情狂嗑牛排，只有著火的牛阿根廷烤肉能讓您體驗南美洲阿根廷烤肉獨特風味。

我們提供豐富多種牛排讓您品嘗，有菲力牛排、特選小排、炭烤牛腩、板腱牛排、嫩肩里肌牛排，除了牛排我們還有雞排、豬排、魚排等多重選擇。

詳細著火的牛阿根廷烤肉吃到飽Menu。

著火的牛阿根廷烤肉吃到飽不需要您自己動手烤肉，所有的餐點都由我們幫您烤好、製作好送到您的面前，

來到著火的牛阿根廷烤肉您只要盡情品嘗阿根廷烤肉，開心的享受與親友的相聚時光。

阿根廷烤肉, 著火的牛, 牛排吃到飽, 高雄牛排

2012/5/4五19:00的紅酒教學入門  

應屆畢業生 參加報名費8折!

給應屆畢業生的優惠   體驗職場先修學分

參加報名費打8折喔!

上課學員限額15人

紅酒入門教學餐會

葡萄酒的第一堂課 

進入感官與味蕾的天堂

基礎教學重點：讓你馬上變得架勢十足

教學內容(Lesson 1)

l  如何開瓶取塞：優雅的開瓶法，包括認識侍者刀、割去鉛封、如何不開歪酒塞、起塞法、專業的取下酒塞、為何要聞酒塞、基本侍酒。

l  如何用杯：抓杯頸還是抓杯腳、如何晃杯、如何聞香、如何觀察顏色、酒淚（酒腳）是什麼、好杯子為何好。

l  如何品嚐：一次喝多少、喝到嘴裡後要做什麼、要找到什麼味道、呼吸與味覺。

特別邀請資深講師徐文光老師，徐文光老師在南部大飯店及餐廳任職葡萄酒推廣23年,於2011年成立侍酒師酒藏公司，以銷售葡萄酒，主辦品酒會，美酒餐會，大學講授葡萄酒知識等方式致力於葡萄酒的推廣 。

講師經歷:

高雄市政府勞工局職業訓練中心特聘講師，台南成功大學EMBA，高雄中山大學品酒課程，高雄海洋科技大學教師課程，高雄陽明海運葡萄酒課程，正修科技大學進修推廣葡萄酒課程…等機構

上課日期:5月4日(五) 19：00

課程費用:$1500元(餐費+紅酒費+贈品)

上課學員限額15人

葡萄酒, 美酒, 高雄

今天要跟大家介紹一道阿根廷國民美食"Milanesa"(音:米蘭內莎)，Milanesa是由牛肉切成薄片，敲打後依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉，放入油鍋炸到金黃色，一般都搭配炸薯條、馬鈴薯沙拉或是馬鈴薯泥一起食用。

許多拉丁美洲國家如烏拉圭、巴拉圭、墨西哥等，這些國家的人民也都非常愛吃這一道"Milanesa"(音:米蘭內莎)。

"Milanesa"(音:米蘭內莎)，除了有用牛肉做成的之外，還有用雞肉做成的，稱之為"Suprema"(音:蘇普雷馬)。

阿根廷人將這兩道料理加了些變化，在肉排上鋪上一層火腿再加上香濃起司焗烤，最後淋上番茄醬汁，就成為經典的"Milanesa a la Napolitana"或"Suprema a la Napolitana"(Napolitana音:拿波里大那)。

這道阿根廷經典料理的出現，據說，當時餐廳在為常客準備這道料理時，因為廚師當天休假改由學徒負責這道菜，而這位學徒不小心把肉排炸過頭了，而那是餐廳僅剩的最後一塊肉排，緊張的學徒將此事告訴老闆後，老闆安慰那位學徒說:[不要緊張，我們一起來想辦法處理。]。那位老闆就將火腿覆蓋在肉排上再加了些許的起司，放進烤箱焗烤，最後在淋上番茄醬汁。這樣一道創新的料理就此誕生了，老闆就以自己的姓氏"Napolis"為他創造的料理命名，隨著時間的的流傳"Milanesa a la Napolis"就變成了今日的"Milanesa a la Napolitana"。

延伸閱讀:http://tw.myblog.yahoo.com/just-iva/article?mid=1195&prev=1196&next=1192

著火的牛阿根廷烤肉官方部落格

地址:高雄市新興區中正三路122號

Hola Amigos:
Cow on fire 著火的牛阿根廷烤肉,將要舉辦紅酒入門教學餐會

5月4日 (五 ) 07:00-9:00PM

目前正在募集報名人數,我們需要30位Amigos參加

4.1日開始報名 

簡介
酒杯裡的秘密(入門課程)
此課程為葡萄酒入門,從開酒,品嘗到帶您認識酒類及佐餐技巧
希望藉由此課程能讓更多人醉進葡萄酒的世界
由侍酒師酒藏公司成立者.致力於葡酒推廣的徐文光先生主講

此課程主要為教學課程.搭配餐點邊解說邊用餐
課程完畢後為自由時間

著火的牛阿根廷烤肉公告

春節期間 店休三天 

除夕 1/22(日)  ~  初二 1/24(二)

初三 1/25 (三) 開始營業

營業時間為11:00~15:00 

著火的牛 阿根廷烤肉, 高雄美食, 高雄牛排

著火的牛 阿根廷烤肉 每日晚餐限量加菜活動 

5cm厚切濕式熟成沙朗牛排請你吃! 

只有6份哦!

活動辦法:

1. 本活動限量6份厚切濕式熟成沙朗牛排，依留言的順序贈送牛排，請預先訂位並告知為第幾順位留言者，取消訂位即喪失兌換贈品資格。
2. 至著火的牛阿根廷官方粉絲專頁，在"每日限量加菜，厚切濕式熟成沙朗牛排請你吃"，標題下留言"我要吃厚切濕式熟成沙朗牛排"，並請10位朋友幫你按"讚"。
3. 本活動適用當日店內用餐客人，每桌消費不得低於1100，每桌限兌換一份牛排。
4. 本活動不得打包外帶，不得更換其他贈品或兌換現金。
5. 本活動贈品限當日20:30以前入店消費並兌換，逾期無效。
6. 活動期間12/12(一)、12/13(二)、12/14(三)共三天。

牛排, 阿根廷, 熟成

著火的牛阿根廷烤肉            打卡活動

在著火的牛阿根廷烤肉店內打卡，並寫上"我要喝德國啤酒"

就送您一杯德國啤酒!!! (體驗試飲杯)

注意事項:

每一facebook帳號贈送一杯

本活動僅限適用於店內消費的顧客

阿根廷烤肉, 高雄牛排吃到飽, 著火的牛

著火的牛 阿根廷烤肉 今日新菜色

天氣漸漸轉涼，熱驣驣的現炸豬菲力佐義式陳年醋，

暖和您的胃，搭配酸酸甜甜的義式陳年醋開啟您的胃蕾。

這是 著火的牛 阿根廷烤肉 為您獻上的新開胃前菜，請品嘗!

今天來著火的牛阿根廷烤肉用餐吃到飽的朋友有口福了，

今天特別加菜

"炭烤小牛腿肉"，是選用紐西蘭12個月左右的小牛(veal)，

用溫火炭烤1小時，

將外表烤得酥酥脆脆的，一口咬下Q彈軟嫩的肉質，

讓您體驗一下這"青春的肉體"美麗滋味!

今日加菜為限量供應，只有3kg左右，先來先吃，供應完畢就沒有了。

感謝大家對著火的牛第一次上GROUPON團購網的熱烈支持,這次活動是特別回饋給喜愛我們的朋友們, 這次活動也提供相當吸引人的優惠,也請大家在相關規範的事項上務必配合喔!也再次感謝大家支持,未來我們還會更努力烤出好吃的牛排!

請使用GROUPON團購券消費者注意下列事項

下述為GROUPON團購網頁之購買規定

1.本優惠限於Groupon下單(可使用信用卡或ATM轉帳)，兌換本優惠商品或服務時，請務必自行列印並攜帶Groupon兌換券，恕不接受未持Groupon紙本兌換券至店要求兌換。

2.兌換期間：2011/10/05至2011/12/05 (國定假日或特殊節慶能否兌換需依店家當時規定，請先致電店家確認)。

3.兌換時間：

週一至週四11:30~15:00(最晚入場時間13:30)，17:30~22:30(最晚入場時間20:30)，

週五11:30~15:00(最晚入場時間13:30)，17:30~22:30(入場時間18:00/20:30)，

週六至週日11:00~15:00(入場時間11:00/13:30)。

#請注意週六,日晚間不接受持GROUPON券消費

4.本優惠限內用，為2人餐點，同行第3人以上未持券者，依店家現有規定需點一份餐點+10%服務費。100公分以下免低消。

5.本優惠需先預約確認兌換時間，實際預約情形需依店家當時預約狀況而定，完成預約方可進行兌換(請配合告知將使用Groupon兌換，到店消費時，請務必先出示Groupon兌換券)。

6.本優惠不得與店內其他優惠合併使用

著火的牛阿根廷烤肉秋季員工旅遊

9/19 星期一 店休一日

又到了季員工旅遊了，這次我們要去寶來泡溫泉!!!

這間位在寶來海拔700公尺高的山水竹林溫泉度假VILLA(http://www.zhulin.idv.tw/)
，是我們要去泡溫泉的地方，

是我們老牛店長朋友開的，聽說景觀很漂亮(價錢也不低，老牛店長這次開很大喔)，

大家都很期待這次的寶來溫泉之旅，等我們回來之後再跟大家分享我們的旅遊記。

今天要定位的朋友，要請您們改天再打電話來囉(非常抱歉)，

如有去現場的消費的顧客們要跟您們說聲對不起。

希望您下次再光臨。

最新公告

中秋節 9 / 12 星期一 

吃到飽用餐 每人 550 + 10%

阿根廷烤肉, 著火的牛, 高雄牛排吃到飽

著火的牛阿根廷烤肉因應颱風來臨,

29日(一)中午暫不營業

經典德國生啤酒開賣了!

炎熱的夏季   來杯冰涼的德國 "生 啤 酒" 吧!

著火的牛阿根廷烤肉特別引進德國原裝進口生啤酒

德國路德威黑麥生啤酒

德國華士坦小麥生啤酒

首賣期間買一送一

阿根廷烤肉, 生啤酒

夏季限定 義式水果冷麵 上菜囉 !

夏天的酷熱讓大家胃口無法大開嗎?

著火的牛阿根廷烤肉推出讓您胃口大開的

"義式水果冷麵"開胃前菜

大開您的胃口，讓您好好的來"著火的牛阿根廷烤肉"大口吃肉!!!

著火的牛阿根廷烤肉－商業午餐

供應時間:週一至週五11:30 ~ 14:30

經典阿根廷國民午餐

 Amigos 阿根廷烤肉更名為"著 火 的 牛"阿根廷烤肉

Amigos 阿根廷烤肉 搬遷至中正三路122號 

"著火的牛" 阿根廷烤肉地圖 

檢視較大的地圖

著火的牛阿根廷烤肉官方部落格

地址:高雄市新興區中正三路122號

就在5/15的晚上

來了一個驚喜　

著火的牛第一次

董先生求婚喔

當天晚上原先訂4位的顧客

先來了兩女一男

到了快尾聲時   突然來了一位先生

企劃已久的母親節終於來囉　　

當天看到許多家庭大大小小的一同來吃飯

當道桌邊服務時　要替顧客拍照留念時

希望孩子們對媽咪說些感謝或愛她的話

還是抱一下　親一下　愛的表現都可以

許多孩子都靦腆的尷尬笑了一下　

媽咪則會害羞的說沒關係啦　

從這裡就感受的到母親真的對自己的孩子疼愛有加　

母親節當天幫偉大的母親們所拍的全家照，已經整理好囉!

我們已上傳到著火的牛粉絲專頁的相片裡了，歡迎大家來按"讚"衝人氣喔!

最高人氣前10名，每組可以獲得著火的牛吃到飽5折餐券2張

很感謝母親節當天來用餐的大家喔！！

謝謝你們給著火的牛這個機會～

我們可是精心策畫許久喔～

一個簡單的親子互動希望讓你們難忘喔！

也希望我們的手工卡片及拍立得相片你們很喜歡囉：Ｄ

以為這樣就結束了嗎？！

大家不要忘記囉!～還有母親節親子臉票選活動喔

大家快去按"讚"票選喔！！！

著火的牛與你一起迎接熱情的夏天到來

舉辦許多活動等你來響應喔!

活動皆為晚間進行

週一   抽獎

著火的牛準備了好玩又好吃的獎項,讓你來試運氣

週二 火牛拳

著火的牛自創火牛拳,挑戰成功送你免費一杯生啤

週三   胡搞蝦搞

想一大口吃蝦大口喝酒嗎??啤酒季開始 週三晚間用餐時段到著火的牛

生啤酒一杯+大蝦一隻

週三消費只需為149元  (原價220元)

著火的牛阿根廷烤肉

4月27日 星期三 正式開賣!!!

阿根廷國民美食

"Milanesa a la Napolitana"

"Suprema a la Napolitana" 

敬請期待!

讓你把牛帶回家

著火的牛外帶服務即將開辦

讓你決定菜單

請上"Cowonfire著火的牛阿根廷烤肉"FB粉絲專頁 

閱讀更多即時訊息

足球迷想聚餐找不到好去處嗎?

來著火的牛相聚，讓你結識更多球迷朋友

加入Cow On Fire 著火的牛阿根廷烤肉 紛絲專頁  知道更多足球日的即時訊息!!!

4月7日員工旅遊　店休一日

為了讓努力認真工作的同仁們能有一起出遊的機會，我們將於４月７日舉辦員工旅遊，

所以４月７日將暫停為大家提供美味的阿根廷烤肉，先跟要來用餐的朋友們說聲抱歉，

要訂位的朋友請於４月８日再來電訂位喔！

謝謝！

著火的牛粉絲專頁跟你一起迎接四年的解脫日

驪歌已經不夠看 顛覆傳統才夠HOT!!!

彆扭的文謅謅感謝影片已過時 只有照片回顧又少了些甚麼

為了感謝老師的辛勞 播放一段KUSO短片讓他開懷大笑吧

一同在離開學校的前夕 來一個轟轟烈烈的結束！！

請大家傳給大家 號召全校一起來慶祝你們的畢業！！！

活動時間流程:

公告 100.3.22(二)

謝師宴

經師易求，人師難得

來 "著火的牛" 讓你餐餐都值得

 歡聚謝師宴，40(含)人以上   每8人贈送一壺生啤酒

三杯黃湯下肚   讓你有啤酒肚

讓你們各自飛，也要不醉不歸

有話大聲說

有甚麼話想對老師或同學說嗎?

這點小ＣＡＳＥ

今天才上路我就一路到這兒

真不是我在說，也太強了吧！　

賽前氣質合照

這才是真面目

不服輸的老牛要求再敗部復活

老牛店長一拖再拖， 耐操的小牛們一等再等的春酒，終於來囉！

所以著火的牛選擇了3月10號這個大吉大利的好日子來去唱歌加吃大餐囉！

為了讓大夥盡興之餘，明天還得準時上陣！

貼心的邵店長決定先去唱歌再去吃飯：S

所以我們下午就到ktv囉！

空蕩蕩的ktv 要怎麼吵high氣氛？

3月10日星期四 店休一天，為了慰勞著火的牛工作夥伴們的辛苦，

所以我們要去狂歡囉!!

請要訂位的朋友們，麻煩您們星期五再撥電話訂位呦!!  

若造成您的不便非常抱歉。 :O

敬請期待與您分享我們狂歡high到爆炸的photo喔   :D 

感謝Elta電視台熱情推薦 著火的牛阿根廷烤肉 (原阿米哥阿根廷烤肉)

           著 火 的 牛    餐 酒 會    品。酩。之。旅。系。列        

 探索 阿根廷 MALBEC       安地斯山脈的味覺旅程

阿根廷Malbec 葡萄酒的香氣與口感是甚麼? 邀如何搭配烤肉才能融合出絕佳美味?

我們將提供3款不同的阿根廷Malbec葡萄酒，搭配不同部位的烤牛肉，

再以不同的牛肉熟度去襯托出紅酒的最佳風味，

絕對讓您完全認識阿根廷Malbec的風味，以及該搭配甚麼樣的烤肉。

想要認識阿根廷Malbec葡萄酒的朋友，一定要來參與這次的餐酒會，

我們特別邀請王鵬老師為您解開阿根廷Malbec在國際綻放光彩的味蕾秘密。

酒品共3款:

Argento Malbec

Alamos Malbec

Catena Malbec

六合路與忠孝路地下停車場地圖

(非特約停車場每小時收費30元) 

Amigos因遷移新店面，原球場路店將營業至7月20日止。

中正店將於8月1日開始試賣

誠摯的邀請所有喜愛Amigos阿根廷烤肉的朋友們

蒞臨中正店繼續給予我們支持與鼓勵

地址:中正三路122號(介於林森路與忠孝路之間)

預約專線:0929523168