阿根廷烤肉 Asado
阿根廷烤肉(Asado)是阿根廷文化的重要元素,週末聚餐、生日派對、週年紀念日、足球隊贏得比賽,任何的理由都可以成為烤肉的藉口,眾多親朋好友聚在一起,一邊吃烤肉一邊談論著彼此的近況,享受著與親朋好友聚會的喜悅。 阿根廷烤肉是以木炭,將切好的肉塊放在烤肉架上(Parrilla),以慢火烘烤肉塊,使肉塊呈現外表香酥內裡鮮嫩多汁,最重要的是僅使用最原始的調味料:鹽巴,帶出烤肉的鮮、甜。所謂烤肉的鮮,是一口咬下烤肉時,在嘴裡會散發出肉的香氣,接下來帶著鮮甜味的肉汁會隨之流出,所呈現的鮮甜是由鹽巴所引導出來的,阿根廷烤肉就是要享受烤肉的原汁原味!

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新的2009年又來到,阿米哥阿根廷烤肉祝所有到部落格來的人都能夠心想事成,今年都能夠行大運唷!!

新年快樂

 

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留言列表 (2)

禁止留言
  • pablo
  • tanto tiempo

    tanto tiempo amigo. soy 阿龍. de casualidavi en el internet. me sorprendi , y me comociono. quisiera saber como estan todos. mandale saludo a tu hermano tambien. espero que me reponda.
  • Hey Hey que sorpresa, realmente hace mucho tiempo sin verte, estamos bien! Y vos, como estas?

    著火的牛阿根廷烤 於 2009/01/09 00:48 回覆

  • BIBI
  • SE NOTA QUE EL QUE DEJO MENSAJE, HACE TIEMPO QUE NO MANEJA EL IDIOMA, LA VERDAD QUE HAY MUCHAS EQUIVOCACIONES ............
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